食品業

在生產果汁和啤酒等飲料的各個生產步驟中，必須避免與氧氣接觸。在這種情況下，存在微生物感染以及氧化和酶促反應的風險。這會導致質量損失或飲料變質。通過用氮氣覆蓋生產和儲存罐，可以最大限度地減少或消除這種風險。在清空儲罐之後和重新填充之前，還用氮氣沖洗儲罐並進行消毒。

食品包裝也經常在存在保護氣體的情況下製作，這增加了運輸的耐用性並延長了使用日期。可讓食物保持更長時間的新鮮和耐用。

這種 MAP 方法（Modified Atmosphere Packaging）主要用於對氧敏感的食品，抑制微生物的生長，保持產品健康度(蔬果)，以最天然的方式維持食品保鮮期
氮氣在食品工業中使用的另一個製程用於食品生產。麵粉、可可和其他乾燥、類似粉塵的研磨過程可能會導致火災和爆炸。結合摩擦熱和氧氣時尤其如此。使用氮氣作為惰性氣體可以防止此類火災和爆炸。

氮氣機推薦使用：